火辣辣嘅夏天又嚟啦，對大人來說，陽光、沙灘、雪糕雪條簡直就是夏天的代名詞，但各位爸爸媽媽可要小心囉！BB在夏天除了容易因為室內室外溫差大感冒之外，最常侵襲小朋友的還有可怕的腸病毒。

根據香港衛生署衛生防護中心資料，腸病毒感染的高峰期一般為5月至7月，10月至12月亦可能出現一個較小型的高峰期。腸病毒可以引發多種疾病，其中很多是沒有症狀的感染，或只出現類似一般感冒的輕微症狀，常引起之症狀為手足口病、疱疹性咽峽炎，典型症狀為口腔、手掌、腳掌出現水泡、潰瘍，可能會發燒。其中腸病毒71型感染受到特別關注，是由於它較大機會出現嚴重的併發症，甚至死亡。

中醫則歸類腸病毒為「溫病」，特徵是發病時出現發燒或體溫升高。中醫認為感染原因是「風邪熱毒」夾帶「濕邪」入侵使人生病，這是由於天氣濕熱之氣影響到人體所致，會令人發燒及喉嚨痛。

☞ 好吃又健康--營養師的「抗毒」密技
腸病毒目前既沒有預防針，也沒有特效藥，除了日常生活中勤洗手、注意環境衛生，並且保持規律運動習慣外，營養師對付腸病毒的秘技！來來來，今天一次過大公開！

● 維生素C：
維生素C (維他命C) 可幫助細胞間膠原蛋白的形成，促進細胞排列更緊密，使身體不易受病毒入侵，更可保護細胞，增進白血球活性，從而提升抵抗力；另外，若小朋友已感染腸病毒，出現口腔黏膜潰瘍、疱疹等症狀，維生素C也可以幫助修護黏膜組織，加快傷口復原。

● 優質蛋白質：
有著「身體建築師」之稱的蛋白質，不但能維持生長發育，還是構成及修補細胞的重要幫手，甚至連促進新陳代謝也少不了蛋白質的幫忙。此外，身體要維持抵抗力，也需要用蛋白質來製造抗體的。所以，飲食中攝取「優質蛋白質」，不但可以幫助小朋友健壯成長，也能保持良好的新陳代謝及提高抵抗力。小朋友有健康的身體，就像擁有一座堅固的堡壘，自然不怕腸病毒入侵啦！

☞ 方便又簡單—中醫師的「消毒」絕招
想要徹底遠離腸病毒，就要從日常生活習慣及環境下手！但用消毒劑消毒又怕會有化學成份殘留，點算好呢？其實關於腸病毒，中醫也有傳承古老智慧的獨門絕招！

☞ 爛口「胃口超差」怎麼辦？腸病毒飲食急救法！
很多小朋友感染腸病毒後，會因為口腔或喉嚨潰瘍(生痱滋)，繼而食慾低落、有吞嚥困難的情況，7％～30％的小朋友甚至會疴嘔肚瀉，症狀五花八門，令家長頓時手足無措。這時候，其實只要停一下平日飲食習慣，實行「腸病毒飲食急救法」，就能有效改善胃口差造成的體力虛弱，或者腸胃不適的症狀：