抗老專題！其實老化是自然的過程，很多人從二十歲初出頭就開始購買各式各樣的抗老保養產品，有些人能成功外表凍齡，卻有些人看起來意外「成熟」？面臨老化危機，資深營養師指出想要維持年輕、延緩老化，可以由食物入手。吃對營養成分，就能讓你越活越年輕，立即開始全面抗老的兩大步驟！

2大抗衰老步驟，擊退衰老元兇！

「天啊，我變老了！」發現臉上多了幾條皺紋，頭頂又冒出幾根白髮，隨著年紀的增加，老化不僅反映在皮膚外貌，身體也跟著出現小病痛、退化等，若沒有注意保健，就容易加快老化的速度。壓力、失眠，以及不當的生活作息與飲食習慣，都會讓體內的自由基快速堆積，「自由基」是身體疾病與老化的根源，長期下來會使細胞無法正常運作，進而影響身體機能。此外，除了自由基，內分泌失調也是造成老化的主因，尤其步入中年與更年期，男女體內的賀爾蒙分泌相對減少，對於情緒、睡眠，甚至性功能等皆有不小影響。面臨老化危機，營養師建議從體內調理做起，透過「減少自由基」與「平衡內分泌」兩大步驟，進行抗衰老大作戰！

抗衰老步驟一，KO自由基

自由基對人體的損害，實際上是一種氧化過程，因此，想要降低自由基的傷害，就要從「提高人體的抗氧化能力」做起！營養師提到，許多人倡導運動的好處，但凡事過猶不及，運動時間過長或過於激烈，反而容易引起體內細胞過度活化而產生「發炎」，一旦身體發炎，自由基就會跟著增加。對此，營養師建議，運動時應評估自身狀況，並進行「身體可負荷的運動量」即可，並在運動過後補充蔬果營養修復細胞，平日也應攝取足夠的抗氧化營養素，如維他命C、E，從奇異果、番石榴、柑橘類、堅果等食物中補充，才能有效KO自由基！

除了維他命C、E，營養師強調，許多五顏六色的食物都富含抗氧化營養素，因此可以多攝取「紅、黃、綠、白、紫」食物，一方面達到均衡飲食，同時運用這五色飲食的代表性營養素，幫助抵擋自由基的傷害、減少體內毒素累積，拉起青春封鎖線！

抗衰老驟二，平衡内分泌

賀爾蒙分泌不平衡，導致老化的腳步逼近，營養師指出，女生要注意補充「雌激素」，而男性則要增加睪固酮，兩者皆可從天然食物中適量地攝取，幫助延緩老化，並能改善更年期不適！

針對女性抗衰老：補充天然雌激素

女性賀爾蒙中的雌激素可以促進皮膚新陳代謝與血液循環，增進皮膚的彈性與緊實度。但在25歲之後，體內雌激素分泌會慢慢減少，間接影響膠原蛋白形成，身體也就開始出現衰老症狀。營養師建議，可以多補充天然雌激素，幫助維持內分泌平衡，抑制身體氧化的速度。特別是更年期的停經女性，在雌激素嚴重缺乏的情況下，更應加強補充，同時也能幫助安定情緒，緩解不安、焦慮、憂鬱等更年期症候群。

☑營養師強調，攝取任何營養素皆應適量，同一種營養素攝取過多，也會造成體內賀爾蒙失衡哦！

針對男性抗衰老：增加天然睾固酮

睪固酮是男性最重要的賀爾蒙，進入40歲後，體內的睪丸酮含量每年約下降1%。睪固酮的低下會造成生理和心理的影響，例如情緒不穩、體力衰退、骨質疏鬆、甚至性慾減退或勃起功能障礙。宋營養師提到，「鋅」是製造睪固酮的推手，能幫助生成精子、維持精蟲的活力與品質，同時也能提高人體免疫力，飲食上可多食含鋅食物。

影響抗衰老成效的因數

長期的壓力和失眠，會擾亂內分泌系統平衡，造成身體急速衰退，想要回復活力與年輕，就從釋放壓力與睡個好覺開始吧！

影響抗衰老成效主因一

長時間處於壓力下，易使壓力賀爾蒙「腎上腺皮質醇」持續分泌；導致脫氫異雄固酮減少，加速老化現象。「脫氫異雄固酮」是人體分泌最多的賀爾蒙，對生理的影響層面相當廣泛，諸如情緒、免疫系統、抗壓性甚至罹患慢性病等都與其相關。脫氫異雄固酮也具有「增加性賀爾蒙分泌」的作用，能在體內轉化成雄性與雌性賀爾蒙，幫助身體維持更好的平衡，延緩更年期與老化症狀。

影響抗衰老成效主因二

睡個好覺有助調節內分泌，當身體完全放鬆、進入深層睡眠時，會釋放「褪黑激素」，同時也是修復身體細胞的黃金時間。一旦失眠、睡眠品質變差，褪黑激素濃度便會下降，造成白天情緒焦躁，加劇夜晚失眠情況，形成惡性循環。睡眠障礙會產生皮膚粗糙、產生皺紋、黑眼圈等早衰現象，持續失眠還可能引發肥胖、糖尿病、高血壓甚至心臟病。

最後，營養師提醒大家，除了塗抺瓶瓶罐罐的保養品，對抗衰老應從檢視飲食習慣著手，重視健康與營養，搭配運動習慣和良好作息，全方位保養，回春逆齡效果更加分！

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